LowCal Morotskaka

Spannmålsfri ✔️ Lågkolhydratvänlig ✔️ Lågkalori ✔️ Supergod ✔️

Ingredienser:
1 dl kokosmjöl
0,75 dl Stevia Sugar Dan Sukker
1 msk pofiber
2 tsk bakpulver
2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
1 tsk vaniljsocker eller vaniljpulver
0,5 tsk salt
3 ägg
1 dl kesella 10% fett
1 morot
0,5 dl vatten
Till toppingen:
Philadelphia Light
0,5 dl Stevia Sugar Dan Sukker

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader
Smöra och bröa en form med exempelvis kokosmjöl
Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke
Riv moroten och blanda med kesella och vatten
Vispa äggen pösigt
Tillsätt morotsblandningen i de torra ingredienserna och blanda
Tillsätt till sist äggen försiktigt och blanda
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 25-28 min
Låt kakan svalna
Vispa Philadelphia och Stevia Sugar fluffigt
Bred ut philadelphiaklämen på kakbotten när kakan har svalnat helt

Makronäring: Per sats / Per bit (1/8)
Kalorier (kcal): 1094 / 137
Protein (gram): 54,4 / 6,8
Kolhydrater (gram): 91,9 / 11,5
– Fibrer (gram): 23,9 / 3
– Sockerarter (gram): *
Fett (gram): 51,6 / 6,5

* Värdet saknas från Livsmedelsverkets hemsida. Sockerarter endast beräknat på Stevia Sugar Dan Sukker är 55,7 gram på hela satsen (7 gram per bit).

Kommentera

%d bloggare gillar detta: