Kycklingsoppa

Ingredienser:
1 liten / 200 g purjolök
450 g vitkål
350 g rotselleri
3 st / 250 g morot
17 dl vatten
1 kg kycklingfilé
2 msk rapsolja
5 vitlöksklyftor
3 st grönsaksbuljongtärningar
1 st kycklingbuljongtärning
1 dl hackad fryst persilja
2 lagerblad
1/2 tsk chiliflakes
1/2 tsk salt
1 krm spiskummin

Gör såhär:
Strimla purjolök och vitkål
Skär upp morötterna i slantar
Skär rotselleri i tärningar
Stek purjolöken i olja, i en kastrull som rymmer 4 liter
Tillsätt vatten och alla ingredienser utom kycklingen
Låt koka ca 15 min
Tillsätt till sist kycklingen och sjuk tills den är färdig

Makronäring:
Per portion (1/8)
Kalorier (kcal): 222
Protein (gram): 31,4
Kolhydrater (gram): 9,3
Fett (gram): 5,6

Kommentera

%d bloggare gillar detta: